ミドリムシとは、0.05mmほどの
小さな微生物のことで学名をユーグレナといいます。

藻の仲間ですが、動物と植物の両方の特徴を持ち、
5億年も前から存在しています。

ミドリムシは食べることもでき、
ミドリムシはパラミロンという栄養素は唯一含んでいます。

パラミロンは非常に複雑な構造を持ちますが、
表面にはミクロフォールという小さな穴が
たくさん開いています。

食物繊維と似ているので、同じような働きをし
便をスムーズに排出できます。

またミクロフォールにはコレステロールや
余分な脂肪などを取り込んで排出する作用もあるので、
デトックスや生活習慣病の予防に効果的です。

体の老化は活性酸素が影響しています。
呼吸によって1日に500lの酸素を肺に取り込んで、
食事で摂取した栄養素をエネルギーとして
燃焼する時に使っています。

しかし燃やす時に活性酸素が発生します。
体内にとって活性酸素は必要な物質ですが、
過剰に増えると体内の健康な細胞まで攻撃してしまいます。

これを防ぐには抗酸化作用のあるビタミン類や
ポリフェノール、カテキンなどの成分を
たくさん摂取しなければなりません。

カンブリア宮殿で紹介されて話題になった
ユーグレナ」(ミドリムシ)!なんと、
「ミドリムシ」が流行語大賞2014の候補にノミネートされました!

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